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第0172章疗愈膳的试炼 (第1/3页)
玄厨协会的交流赛场地设在城西的旧茶厂仓库。
这地方平日里寂静无人,只有几个老头在仓库外下棋喝茶。但今天不同,仓库大门敞开,里面灯火通明,二十多个穿着各式厨师服的人在其中穿梭忙碌,空气里弥漫着各种食材的香气和玄力激荡的微弱波动。
巴刀鱼带着酸菜汤和娃娃鱼走进仓库时,立刻感受到了十几道目光的审视。有好奇,有怀疑,也有不加掩饰的轻蔑。
“哟,这就是黄老新收的徒弟?”一个膀大腰圆的中年胖子走了过来,腰上系着一条绣满铜钱图案的围裙,“看起来也不怎么样嘛。黄老这些年眼光是越来越差了。”
酸菜汤眉毛一竖就要发作,被巴刀鱼按住了。
“晚辈巴刀鱼,见过各位前辈。”他平静地行礼,“今日来此学习,还请多多指教。”
胖子哼了一声:“学习?别把厨房炸了就好。我是钱满贯,协会二级玄厨,专攻‘财气膳’。一会儿让你们见识见识,什么才叫真正的玄厨手艺。”
说完,他转身走回自己的料理台,台子上摆满了各种珍贵食材:整只的鲍鱼、巴掌大的海参、金黄色的鱼翅,甚至还有一小盒鱼子酱,在灯光下泛着黑珍珠般的光泽。
“暴发户。”酸菜汤低声嘟囔。
娃娃鱼拉了拉巴刀鱼的衣角:“巴哥哥,那个人心里在想:‘黄片姜那老东西,居然敢拒绝我的拜师,今天就让他的徒弟出丑’。”
巴刀鱼点点头,不以为意。他环顾四周,发现参赛者大致分为三类:一类像钱满贯这样,堆砌珍贵食材,靠材料本身的价值和灵气取胜;一类则走精致路线,料理台上工具齐全,每样都擦拭得闪闪发亮;还有一类,就是像他们这样,看起来平平无奇,带的也是最普通的食材。
“看来大家对‘疗愈膳’的理解不太一样。”巴刀鱼轻声说。
“疗愈个屁。”酸菜汤撇嘴,“我看就是炫富大赛。你看看那边那个,连百年山参都拿出来了,这是做菜还是炼丹?”
正说着,一个温和的声音响起:“刀鱼,你们来了。”
黄片姜从仓库深处走来,今天他换回了那身旧厨师服,手里拿着一个笔记本,看起来像是评委。
“黄老。”三人齐声问候。
“不用拘束。”黄片姜摆摆手,“今天的交流赛,主题虽然是‘疗愈膳’,但并没有限定形式。有人做药膳,有人做汤羹,有人做点心,各凭本事。评判标准也很简单:第一,味道;第二,玄力引导效果;第三,创新性。”
他看向巴刀鱼:“我知道你这几天在特训‘净’属性。今天是个好机会,看看你的理解到了哪一步。”
“是。”巴刀鱼认真应道。
“另外,”黄片姜压低声音,“注意观察。参赛者里有几个人...气息不太对。”
巴刀鱼心中一凛,顺着黄片姜的目光看去。仓库角落里有三个穿着灰色厨师服的人,他们沉默寡言,料理台上只摆着几样简单的蔬菜,看起来毫不起眼。但仔细看,他们的动作极其精准,切菜时刀刃几乎不发出声音,玄力波动也收敛得近乎完美。
“那是‘简膳派’的人。”黄片姜解释道,“他们认为玄厨之道贵在精简,用最少的食材和玄力,做出最大的效果。理念不错,但...”他顿了顿,“其中一个人的玄力里,有食魇教的臭味。”
娃娃鱼突然抓紧巴刀鱼的手:“巴哥哥,那三个人...心里是空的。”
“空的?”
“嗯,像...像被掏空了的南瓜,只有壳,没有瓤。”娃娃鱼努力描述,“而且壳里面,有黑黑的东西在爬。”
巴刀鱼与黄片姜对视一眼,都看到了对方眼中的凝重。
“比赛照常进行。”黄片姜拍拍巴刀鱼的肩膀,“但多加小心。如果发现异常,不要硬抗,立刻通知我。”
九点整,比赛开始。
仓库中央升起一个临时搭建的展示台,五名评委就座。除了黄片姜,还有协会会长白老爷子、中医世家传人林大夫、美食评论家余女士,以及一位特邀嘉宾——市医院的刘副院长。
“各位玄厨同仁,欢迎参加本次疗愈膳交流赛。”白老爷子站起身,声音洪亮,“老规矩,三小时准备时间,每人提交一道作品。评审后将选出前三名,获得协会提供的玄厨秘录一本。”
秘录!台下响起一阵低呼。玄厨秘录是协会内部流传的珍贵资料,记载着各种玄力运用技巧和罕见食谱,平时难得一见。
钱满贯眼睛都亮了,摩拳擦掌:“这本秘录,老子要定了!”
巴刀鱼倒不在乎秘录。他更在意的是那三个“简膳派”的人。从比赛开始到现在,他们几乎没有交流,各自埋头处理食材,动作机械而精准,像三台设定好程序的机器。
“刀鱼哥,我们做什么?”酸菜汤已经系好围裙,跃跃欲试。
巴刀鱼收回目光,看向自己带来的食材:一只老母鸡、几朵干银耳、一小把枸杞、几片黄芪,还有一包他特制的“净玄米”——这是他用玄力温养了三天的粳米,米粒比普通米更加饱满晶莹,煮开后自带一股清甜。
“做点鸡汤银耳粥。”他做出决定,“最朴素,也最考验功夫。”
酸菜汤一愣:“粥?这能行吗?别人都在做鲍
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