第47章 烤肉宛，过了一把瘾 (第3/3页)

 这丝滑的操作，倒是把江辉看得愣了一下。

    看来人家老字号，还是有一些门道的。

    回到桌上，林晚秋已经帮忙装了几碗热水。

    店里面茶水免费自取，堂食区有热水桶，茶杯是统一粗瓷杯，可自己添水，不收费。

    忙碌了一上午，自然是要先喝口水，然后才开始闲聊。

    没过多久，后厨的方向传来喊号声，是传菜师傅拿着票核对：“一斤烤牛肉、芫爆散丹，靠窗三号桌！”

    江辉起身应了一声，传菜师傅便端着菜过来。

    炙子烤牛肉是用一个粗瓷大盘装的，下面还垫着一个烧得温热的铁板。

    牛肉片烤得微黄，滋滋冒着油，撒着椒盐，混着松枣木的焦香。

    芫爆散丹装在白瓷盘里，翠绿色的芫荽裹着奶白色的散丹，油光锃亮，刚出锅的热气裹着胡椒的香味。

    “炙子烤肉得趁热吃，凉了就柴了。”

    传菜师傅把菜放在桌上，撂下一句话便走了。

    对他来说，能多说这一句话，算是服务态度很好了。

    江辉拿起筷子，先夹了一筷子烤牛肉放到林晚秋碗里，又夹了一筷子给江雨，最后才自己吃。

    牛肉片嫩乎乎的，肥瘦相间，油脂在嘴里爆开。

    松枣木的香味渗进肉里，一点膻味都没有，只有纯纯的肉香。

    “哇！太香了！”

    江雨嚼着牛肉，腮帮子鼓得圆圆的，含糊不清地说，“比胡同口的卤味摊香多了。”

    林晚秋细细咀嚼着，眉眼弯弯，放下筷子擦了擦嘴角：“果然是老字号，这散丹脆生生的，胡椒味不冲，很好吃。”

    没一会儿，剩下的菜也陆续送来了。

    糖卷果是蒸好的，装在小碟里，豆沙馅裹着白芝麻，软糯香甜，没有一点齁味。

    芝麻烧饼是刚出炉的，烫手，掰开里面是层层叠叠的空心，抹上一点柜台旁自取的酱豆腐，咸香满口。

    酸辣汤酸辣开胃，豆腐脑嫩乎乎的，浇上卤汁、撒上虾皮和香菜，配着烧饼吃，正好解了烤肉的腻。

    拌黄瓜切得粗粗的，撒上盐和醋，淋了一点香油，脆生生的，清爽解腻。

    三人边吃边聊，话题绕着江雨的新自行车转。