第38章 吃肉喝酒 (第1/3页)

    “这头公猪真大啊，得有250公斤了吧？”

    土坡上，张兵用脚踢了踢早已经凉透的野猪，嘴里啧啧称奇。

    姜明阳也凑过来看。

    公猪体型确实大，鬃毛粗硬，獠牙露在外面，死了都还透着一副凶相。

    “大有啥用，要不是怕这畜生发狂，还不如打另一头母猪。”张大勇叹息一声。

    公猪虽然体格大，但是肉有股刺鼻的骚臭味，无论怎么焯水、加多少调料都很难去除。

    而且野猪这玩意儿运动量大，体脂率非常低，这就导致它的肉质又硬又柴，不好吃。

    母猪要稍微好点，处理一下还是挺受欢迎的。

    不过这个年代的人都穷，野猪肉便宜，三四毛一公斤，还是有人愿意买的。

    “这两头猪得四百多公斤了，咱咋弄回去？”张兵皱眉道。

    这是个眼下面临的难题。

    如果没有那条河拦路的话，还可以用树枝做个爬犁拖回去，但现在就是被河给挡住了。

    三个人想把这么大的野猪抬过去，恐怕有点费劲，至少得四个人，一人抓一条腿才行。

    而他们带的那把刀又太小了，没办法解肉。

    张大勇想了想，沉吟道：“先把这两头野猪处理掉，埋起来。”

    “明天我去找林场的人借把油锯，我们砍几棵树，在那几块石头旁边搭个桥，这样就能拖着过去了，以后也方便。”

    姜明阳表示赞同，眼下也只能如此了。

    “顺便再找李队长借下马车吧。”

    马车可以留在林子外边，等出了林子用马车拉回去，能省不少力气。

    张大勇点点头：“行，就这么办。”

    三人开始忙活起来。

    公猪本来就被打中脖颈，体内的血都流得差不多了。

    张大勇蹲下身，拿着刀尖捅进那头母猪的脖颈，给它放血，然后开膛破肚。

    野猪的内脏能吃的部位不多，只有心脏和肝脏味道不错，猪肚也能吃，就是处理很麻烦。

    肠子啥的根本没法要，油脂少、骚气又重，洗起来还费劲。

    

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