第175章 太神奇了 (第2/3页)

扬起，这面皮做好了，烤苕皮便算是成功了一大半。

    “阿枝，真是太神奇了，怎么能变成这个模样？”

    看着江枝放下手里的东西，看着做好的面皮露出笑意，江莲衣这才开了口。

    她心里实在是太好奇了，从整个地瓜变成地瓜粉，最后变成奶白色的块状，接着就在热水中这么来回一烫，竟然成了晶莹剔透的模样。

    这就是江枝昨日口中说的那个苕皮吗，她现在也开始期待等会儿做好的烤苕皮会有多香。

    听江枝说的，那可是让人直流口水！

    江枝抬起头，朝江莲衣轻声笑了笑，一脸神秘的开口道：

    “等会儿等我做好烤苕皮你会更加惊讶的。”

    说完江枝便不再多话，低下头按着方才的步骤，将剩下的地瓜粉浆水全都烫成一张张晶莹剔透的面皮，直到舀完最后的一勺浆水。

    将烫好的面皮轻轻放到一旁做好的面皮上，这才罢了手。

    江枝炒了些鸡蛋，又炒了肉丁，打算多做几个口味让江家众人都尝尝。

    接着做起了酱料，蒜末，辣椒粉，孜然粉，酱油，盐......

    最后烧热油淋上搅拌均匀，这就是烤苕皮好吃的另一道秘密了，这还是当初江枝跟着小摊的老板学来的呢。

    家里没有平底锅，江枝只好用平日里烧饭的锅子试着看看。

    江莲衣将原来锅里的热水倒掉后清洗干净，灶台里添了柴火，没一会儿锅子表面的水便都晒干了，微微的冒着热气。

    江枝看着差不多了，卷起袖子开始往锅里耍油，待油热后将一张烫好的苕皮平整的放入锅中，随着锅里“滋滋”的油爆声响。

    一面的苕皮慢慢被煎成焦黄，随之散发着诱人的香气。

    江莲衣瞪大了眼睛，这东西若不是她是跟着一道做出来的，根本想不到现在锅子里被煎的焦香的面皮，竟然是地瓜做出来的啊。

    这可比烤地瓜香多了，她伸长了脖子，这才刚刚煎到一半，她都已经强忍着口水，真想马上就尝尝，这烤苕

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