第269章 咳嗽 (第3/3页)

 灶台里的火方升起，院子里方才洗好的梨子也全都切好了，江富贵和江莲衣两人合力抬起，依照江枝说的话，将切好的梨子全都倒进锅中。

    “好了，这里还要好一会儿呢，你们先去歇着吧。”

    接下来就是文火慢熬，明日自家还要出摊呢，江枝赶忙让两人先回屋里休息，今日大家都累坏了，这儿有她一个人看着就成。

    看着两人起身出了厨房，江枝将方才准备好的红枣，生姜，陈皮拿了出来。

    生姜切片，混着去核切成小块后的红枣煮水。

    陈皮清洗干净后，舀了瓢清水也放到一旁煮开。

    随着灶台里的火苗摇曳，整个屋子也渐渐安静了下来，除了锅里此起彼伏的“咕噜咕噜”的冒泡声，再也听不到别的动静。

    江枝看着时辰应当差不多了，起身掀开盖子，看着锅里的梨已经炖煮的软烂，迎面扑来的还带着一股梨的清香。

    这便是差不多了，江枝赶紧灭了火，起身拿过竹篮，上边铺上一张干净的纱布。

    接着将锅里煮好的梨全都倒进纱布中，慢慢挤压，这是要过滤掉梨渣，江枝力气不够，此时江富贵怕是早就熟睡，江枝只好起身找来一块大石头，往纱布上一压。

    做完这些她已经累的直喘气，但是此时还没完事，稍稍缓了一会儿。

    江枝接着起身，将方才煮好的生姜红枣水，以及陈皮水，依照过滤梨渣的办法过滤出煮好的水来。

    半晌过后，看着已经都差不多了，江枝重新将锅子清洗干净，将过滤后的梨水以及红枣姜水一块倒入锅中。

    接着小火慢熬，一边小心的慢慢搅动着，以免烧焦那做好的秋梨膏可就满是焦味儿了。

    江枝找来石舀，放入准备好的川贝，慢慢研磨成粉，倒进碗中。

    此时锅里的梨汁已经逐渐变的浓稠，江枝拿过勺子将上边的浮沫小心翼翼的撇干净。

    半晌过后，看着锅里的汤汁已经熬的差不多后，碗里的川贝粉加入一点清水化开，搅拌均匀后缓缓倒入锅中。