第273章 花椒鱼火锅 (第3/3页)

......”

    只见心急的阿文此时也顾不上被烫到，使劲吹了吹便又大口吃了起来。

    钱掌柜见状，没好气的朝他瞪了一眼，再看向江枝不好意思的轻笑一声，看到江枝没有异样，这才拿起筷子开始尝了起来。

    一口下去顿时眼睛都亮了起来，这瞧着平平无奇的锅子，烫出来的肉和菜可真好吃啊。

    鲜，香，麻，辣，酸！

    一个锅里竟然能做出那么多的味道，钱掌柜只觉着这说不出哪儿不同，手里的筷子却又忍不住接着朝锅里伸了出去。

    太过瘾了，简直就是停不下来，让人吃了一口还想吃。

    这瞧瞧边上的阿文就晓得了，根本就是吃的头也不抬，好似没给他吃过饱饭似的。

    “如何？”

    江枝在一边也安静的试了几口，这还是她头一回做这个花椒鱼火锅呢，自个觉得还行，因为担心钱掌柜年纪大了吃不了太辣的。

    她还尽量少放了些辣椒，这汤底日后还可以根据客人的口味调整，而且最好是做成鸳鸯锅，这样吃辣和不能吃辣的客人便都不会挑剔。

    江枝已然将这些都考虑了个遍，而且今日的食材都是她根据后厨里现有的食材准备的，这火锅的食材花样还多的很。

    钱掌柜听到江枝的话，笑着点了点头，随后放下手里的碗筷，朝江枝正色道：

    “不错不错，既酸爽又开胃，根本停不下来，只是.....”

    这吃食又麻又辣，若是不能吃辣的客人岂不是吃不了了。

    他们开酒楼的，若是这新推出的新菜只能针对吃辣的客人，那岂不是太过不适，必定会引得不少客人不满意。

    钱掌柜见多识广，早就料想到这般不妥，随后带着不安继续开口道：

    “若是那些不能吃辣的客人，若是闹起来怕是不好办呐。”

    江枝早就料想到这个问题，随即便将鸳鸯锅的事一一同钱掌柜说了一遍，接着又说起这火锅的食材多种多样，日后后厨可以看着当季的菜式来准备。