第95章 如意楼 (第3/3页)

是哪个楼层的都要学，这样哪个有事或是不够人手，都能帮上忙。

    烤肉好办，三十八个人再加两个洗碗的妇人，分五个包厢，每个包厢坐八个人。

    林棉每个包厢分上一盘羊肉、一盘猪五花、一盘羊排，既让他们学着烤肉，也尝尝自家酒楼的菜是什么味道。

    别到时客人问，说不出个咸淡来。

    晌午吃的烤肉，晚上吃铁锅炖。

    林棉炒酱的时候进了包厢才从空间里拿出大酱和干辣椒所需的东西，等炒好把干辣椒挑出来，再让人进来。

    每桌坐十人，分四个包厢

    每个包厢分上些鸡肉，再炖上一条鱼，豆腐和白菜。

    按理说现在这个时候不应该还有大白菜，所以小二们进了包厢看见白菜的时候还都纳闷，不过没人敢问。

    张重看见那白菜更是从心底里佩服自家掌柜，他叔张管事说自家掌柜的有些能耐，原想着是在别的生意上，赚了不少银钱，说的有能耐就是有银钱。

    直到前几日看到自家掌柜别出心裁的想法，再到博弈，还有晌午的烤肉，今天又看到这白菜，这才明白他叔说的能耐。

    酒楼里所有人吃了都说好，就是不靠那博弈，这酒楼肯定也是要火起来。

    也有不少人说林棉这个掌柜实在是大方，他们就从来没听说过哪家掌柜会给这么多的肉吃，都说是来对了。

    林棉问那两个洗碗的老妇人，会不会擀面条，两个老妇人说会，要是需要吱一声就行。

    洒楼里的人都是做惯活的，那烤肉和铁锅炖吃上一次也就会了。

    隔天林棉去订做了匾额，五子棋场地就叫‘棋园’

    酒楼就叫‘如意楼’，吉祥如意、万事如意，简单好听。

    还做了包厢的号牌和菜牌，做匾额的工匠说七日后可取。

    林棉回家估算酒楼的肉、羊排，还有鸭子和鸡，还有鱼的用量，提前和胡三、还有卖鱼的说好。

    前田村的刚买的鸡崽还没长大，那天拿来的也是用来下蛋的鸡，在鸡崽长大之前，还是要在外面买。

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