第142章 不一样的中秋 (第1/3页)

    苏禾先将几个番茄洗净，又备好少许的葱姜来提味。

    然后把番茄放进热水里烫了片刻，撕去表皮，切成小块，倒进热锅里。

    锅底少油，番茄遇了热，很快析出了红艳艳的汁水，混着油脂在锅里滋滋地响着。

    将番茄慢炒出浓郁红沙，熬煮成酸甜醇厚的汤底，再加香料与骨汤熬透，让那酸甜的味道充分融进汤里。

    如此，一锅鲜香扑鼻的番茄汤底便熬制完成了。

    而酸甜的香气一下子就漫了出来，飘出了灶屋。

    萧玥吸了吸鼻子，“嫂子，这个好香啊！”

    “等会更香。”

    苏禾一脸笑意，把骨汤倒了进去，汤面顿时翻腾起来，红艳艳的一锅，瞧着就让人心里暖呼呼的。

    她守着锅，用木勺慢慢地搅着，让骨汤与番茄充分融合，偶尔加一点切碎的干辣椒。

    而辛香混着酸甜，味道便层层叠出来了。

    “阿玥，把火压小些。”

    萧玥立刻应声，“好呢！”

    当即压下灶火，任由汤底文火慢炖，慢慢熬煮入味。

    只等熬出浓稠红亮的番茄骨汤底，这样不论涮菜涮肉，都很鲜香入味。

    随后，她开始逐一整理配菜。

    新鲜的青菜、菌菇、嫩豆腐、笋干、萝卜、切好的腊肉片、手工丸子、猪皮、排骨...

    分门别类摆放在小簸箕或餐盘上，瞧着清爽又丰富。

    萧玥乖乖坐在灶台旁的小杌子上，照着嫂子的吩咐，把一篮子野菜一根一根地择干净，择好放进水盆里泡着。

    紧接着，苏禾又着手准备赏月小食，早前烤好的三色月饼装盘摆好，搭配上晒干的脆甜果干、炒得香酥的黄豆、杏仁。

    荤素、甜咸搭配适宜。

    餐盘分类摆好后，苏禾麻利的熬上了一壶清甜的花果饮，放凉后装入干净陶壶，静置一旁。

    待晚间赏月饮用，解腻又爽口。

    食材准备的差不多了，苏禾又去杂物隔间里找出了一个破口的陶罐，把她回来路上采摘的几支桂花，插入了陶罐子里，倒入些许水浸泡着。

    然后就摆在了院里的桌上，等夜晚的月光洒下，就更好看了。

    也能为今晚的赏月，增添一抹香气。

    而萧玥一直跟在苏禾的身边忙活着。

    洗菜摆盘、整理碗筷、收拾桌面，手脚也十分麻利，全程与苏禾配合的十分默契。

    看着嫂子有条不紊、样样精致的布置，萧玥眼底满是敬佩。

    同时心里也越发期待今晚的中秋团圆夜了。

    这还是她记忆中第一次如此正儿八经的过中秋节呢。

    家里自打有了嫂子后，日子一日比一日热闹妥帖，岁岁寻常的佳节，也总算有了该有的喜庆与温情。

    午后的阳光斜斜地从院墙上落下来，把灶屋的半扇门染得暖黄。

    灶里的火噼啪作响，番茄汤锅咕嘟咕嘟地冒着热气，桂而花的淡香从陶罐里散出来，与汤锅的酸甜气息混在一处，缓缓飘满了整个院子。

    苏禾站在灶前，袖子挽到肘弯，额角有一点细汗，但她的唇角却扬着温柔的笑意。

    月色将圆，家人将归，烟火寻常，岁岁安然。

    这便是她心中最圆满的中秋光景。

    **

    酉时末，暮色四合。

    天边的云霞被夕阳烧成了一片橘红，村道上的光线渐渐柔和下来。

    萧征准时下值归来，手里拎着一个大布袋，步履沉稳地往家走。

    还未靠近院门，一缕缕浓郁诱人的鲜香便随风钻入鼻尖，萦绕不散。

    萧征脚步顿了一下，抬头往前看了看。

    这香味他再熟悉不过，整个军户村恐怕没人能做出这般勾人食欲的香气来。

    不用多想，定是他媳妇的手艺。

    萧征心底不禁翻涌起一股暖意，不自觉加快了脚步，归心似箭。

    此时，院门半掩着。

    萧征抬手轻轻推开，院内的景象瞬间映入眼帘，让他脚步一顿，整个人怔在原地。

    院中正中摆着一张大木桌，桌面擦拭得干干净净，整齐摆放着小菜篮子、餐盘与碗筷。

    桌子中间，架着一只粗陶深瓮，陶瓮下方是苏禾特意改制的小型炭火暖炉，通风聚热、安全稳妥。

    且刚好能稳稳托住陶瓮，持续恒温加热，正好适合晚间一家人围坐涮煮吃食。

    边煮边吃、边赏月色，新奇又野趣。

    方桌侧边，还挪出来一张屋内常用的长条小木案，案上错落有致地摆着数十只木碟、木盘。

    

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