第102章 小店开始有章法 (第2/3页)

  再说送货。

    李享知没先看小军，反而先把昨天郭三套话那一段旧纸抽出来，轻轻拍在桌上：“送货最怕啥？”

    小军耳根先热了，闷闷道：“怕自己嘴快。”

    “还有呢？”

    “怕路被人摸透，怕量和价让人拿去拐单。”

    “这就记住了。”李享知看着他，“以后跑外头，三样东西不许顺嘴说。固定点、固定价、哪头最忙。谁问都往店里带。真要接新点，不是你站门口一拍脑袋应下，是回来先算路、算量、算后灶跟不跟得上。”

    小军这回没抖机灵，狠狠干点头。前些日子他觉得自己嘴甜腿快就是本事，现在才懂，真正会跑市场的人，不光会招呼，还得守得住底。路子一宽，人心就杂，谁热乎，谁未必就真是朋友。

    “还有一条。”李享知见他听进去了，索性再压实一层，“你出去送货，回来的头一句不是先说今天跑得累不累，是先说外头谁问了怪话，谁今天多看了你两眼，哪家忽然开始打听别人没打听过的事。很多坑不是踩上了才算坑，是你先看见了，家里就能绕过去。”

    小军听得一怔，随即认真点头。这句话一下把他的腿脚活提到了另一个位置上。原来送货不只是送东西，还是替家里往外看风。

    “柜台这边也一样。”李享知把目光落到小芳身上，“零钱、整票、欠条、底钱，哪样能动，哪样不能动，心里得清。还有一条，谁想拿‘都熟’压你，先把账本摆出来。抹零、整价、顺手欠着，这些最爱从忙的时候下口。”

    小芳听得很认真，笔尖在纸边轻轻点着。她对这些话几乎句句都有印象。哪句是从面铺那回长出来的，哪句是从油坊伙计想混账那回抠出来的，她都能对上。正因为能对上，她才更知道，这不是空讲，是一家店真被逼出来的活法。

    “我明天把账本再分一分。”她想了想，认真道，“进货一栏、零钱一栏、欠账一栏，外头对回来的错账再单记一栏。以后谁家的问题最多，一翻就能翻出来。”

    “好。”李享知点头，“账本越清，人就越不容易被人带着跑。”

    “还有赊账。”李享知最后把一张写满人名和几笔欠数的旧条子展开，“这条最容易烂。”

    小军一听就先皱眉：“我早说过，不熟的别赊。”

    “不只是熟不熟。”李享知看着他，“是赊了以后谁记，什么时候收，收不回来怎么办。赊账不是不能有，是不能靠脸记。谁来赊、赊多少、哪天回，这些不落纸，回头不是伤钱，是伤人。你收时不好开口，人家拖时反倒理直气壮。”

    小芳顺手把那几笔还没回的数圈了一下，心里也发紧。她最清楚，一张欠条要是拖过了最该开口的那几天，后头就只会越来越难看。

    “以后真要赊，就只赊老实在的人。”她说，“还得记清日子。到了时候不回，我先在账上单拎出来，不能老压在底下装看不见。”

    “对。”李享知点点头，“情分也得有边。要不然今天别人夸你会做人，明天就能把你做人做成冤大头。”

    说到这儿，他把那几张欠条故意摊平，让三个孩子都能看见上头有些字已经被手汗磨花了边。欠账不算多，可每一笔都像在提醒人，一家店不是只会挣钱就算稳，收不回来、守不住、分不清，也照样会从细处烂。

    小龙看着那几张纸，忽然低声说了句：“后灶缺一次料，能当场看见。账上少一笔，人有时候要过很久才知道疼。”

    李享知抬眼看了他一下，没立刻接话，过了两息才说：“所以规矩不

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