第77章 坐商和行商不是一回事 (第2/3页)

“带两包回去跟同桌换着吃不”；一个赶车的大哥脚步匆匆，他就递一句“热的包紧了，路上不凉”；一个牵孩子的女人往里看，他干脆把最实在的价钱先报出去。

    人没昨天那样乌泱泱，可进门的效率，反而快了。

    李小龙在后头看着，也慢慢咂摸出味来。他以前总觉得卖东西靠的是货好、手快。现在才发现，门店多了一层看不见的活，就是怎么让外头的人愿意跨过门槛。

    中午刚过，隔壁卖针线的老妇人又来了。她没急着买，先站门口看了一阵，才冲李享知笑：“你昨天还像摆摊的，今天就像守店的了。”

    “哪儿不一样？”

    “昨天你是看见人就拢，今天你知道该把人往哪儿拢。”

    李享知也笑：“您这眼真毒。”

    老妇人抬手点了点门口：“开门做生意，门脸就是第一张嘴。你这张嘴，今天算是学会说话了。”

    这句不轻不重，却说到了根上。

    下午，小芳也发现了新问题。门店一忙，零钱找得慢，后头人就容易烦。有人在门口等着，见柜台前堵住，脚就往回撤。她咬咬牙，把零钱又细分成几摞，大票和小票分开压，常卖的几个价位先在心里过熟。下一拨人一来，速度果然快了不少。

    李享知看在眼里，没夸，只在没人时说了句：“柜台不是坐着就行，手得比脑子还稳。”

    小芳点点头，手底下动作更利落了。

    这一天下来，钱没昨天多，可虚火也少了。真正进门掏钱的人，明显更像以后会回头的熟客。

    晚上收门时，小军还在嘀咕：“还是昨天热闹。”

    “热闹有啥用。”小龙把锅一放，“今天这些才是能养店的。”

    小军不服：“昨天不也养店？”

    “昨天有一半是来看新鲜。”

    兄弟俩正要拌起来，李享知一手一个把他们拨开：“都没说错。昨天那口气，帮咱把名头打出去。今天这口气，才是守店的开始。”

    他说着，把今天卖得快和卖得慢的几样货分开摆，又把门口位置重新记在心里。哪样该放最前，哪样该搭着卖，哪个时辰主推热食，哪个时辰该把干货顶出来，这些都不是喊两嗓子能解决的。

    门店有门店的章法。

    走错一步，整天就跟着乱。

    正说着，门口进来一个瘦高的男人，手里提着个纸包，眼神在货架上转了两圈，像只是随便看看。可他站的位置太巧，刚好能把前场、后灶和柜台看个大概。

    李享知心里一动，笑着迎上去：“想看点啥？”

    那男人随口问了两句价，又买了最少的一点东西，转身走前，还回头看了眼门口摆法和灶台方向。

    小龙顺着他背影看过去，眉头一拧：“这人不像来买的。”

    “我也看出来了。”

    “那他干啥？”

    李享知把门轻轻带上，望着对面那家今天一直没多少人的小铺子，眼神沉了沉。

    “先学着看咱呢。”

    门店刚站稳两天，果然就有人开始盯上了。

    那天夜里，小军翻来覆去睡不着，满脑子都是白天那个进门探看的瘦高男人。他以前只觉得有人来买就行，现在才知道还有种人，

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）