年代:从行政总厨开始 第1章 要求有多高?
更新:02-24 23:59
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第1章 要求有多高? (第2/3页)
开始学厨师,直到他快六十了还在厨房转悠,除了一身手艺啥也不是。
“要不找个工资高点儿的工作,到月发工资再支半个月工资,然后找师兄借点儿应该能凑出来。”想了半天也只有这么个办法。
九十年代中后期,珠三角的厨师工资一直很高,特别是粤菜,现在一个熟手师傅就得2000块左右,大师傅四千到六千不等。
如果有独门秘方之类的甚至能拿到上万,比厨师长还高。
嘶,想到这里陈芝虎反应过来,这些他都会啊。
他本身就是粤菜出身,在厨房干了快四十年,网络时代更是汇集多家菜系潜心研究融合菜,实打实的新势力融合菜掌门人,当个大师傅绰绰有余。
“我想想,最近哪里招聘厨师工资高来着。”
他拿出鹏城电话黄页翻看起来,上面有鹏城所有大酒楼的电话号码。
“粤仙会馆?不行,这家店口碑很差,还发生过拖欠工资的事儿。”
“文林苑,唔,客家菜为主,试试。”他拿着黄页起身出门,准备一个个打电话问一下。
师兄们那边等等再联系,饭店倒闭还欠了周师兄一万七,他不好意思去求助找工作。
来到外面热浪更甚,斑驳的墙体,压碎的水泥路面,无一不显示这个城市还在持续发展中。
“阿伯,打个电话。”来到小卖部他把十块钱放在边上,随后直接开始拨号。
结果文林苑只招徽菜大师傅,工资3000。
他的脸色变化一番,还是同意了试菜,自己技术再牛逼也得过眼下这道难关,先搞钱。
但让他无语的是,人家得知他才24岁直接不要了。
“踏马的,3000能把我招过去祖坟都冒烟了。”骂骂嘞嘞的挂断电话,他心里气的不行。
想了想,他也不准备找其他菜系了,还是粤菜好一点。
自己在佛山有师承,不管哪家店多少都得给个面子,能走到试菜这一步。
不过连续几个电话打过去都是不招人让他有些烦躁。
好歹自己也算浸淫粤菜快四十年了,居然连一个几千块的工作都找不到?
正在犹豫要不要打电话给周师兄,两个人的对话引起他的注意。
“南海国宾那边招学徒,你儿子不是读书读不下去,直接喊过来吧。”
“你有朋友在里面么?他一个人去学厨我有点不放心。”
“有个亲戚在扫地,她说最近酒楼走了不少人,学徒都缺的。”
两人说话声越来越远,陈芝虎叼着烟陷入沉思。
没记错的话,今年南海国宾好像中秋节之前行政总厨被挖,还带走了一票嫡系。
因为老板和周师兄关系好,最后不得已之下周师兄帮他回佛山喊了人过来临时顶班,中秋节后对方才招到人。
他心里一动
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